第448期手抓饼香肠卷

今日开工了,留娃一人在家。备好一些能够吃的,带上口罩动身。

早餐,我预备了mini腊肠酥皮卷,不需要制造杂乱的酥皮,家用手抓饼就能替代,卷一卷,烤一烤,一口一个,她会喜爱。

第448期《手抓饼腊肠卷》

估计时刻:15 mins︱难度系数★★

第448期手抓饼腊肠卷

● 台湾酒肠 4根

● 手抓饼 2块

● 蛋液 少量

● 白芝麻适量

第448期手抓饼腊肠卷

腊肠整根长度大约十公分左右,将其全部二。

小与选用的是台湾酒肠,日常冷冻保存,食用前需提前一晚放冷藏慢冻结。

第448期手抓饼腊肠卷

手抓饼以图示切成四块三角形状,三角形的底宽为包裹腊肠的长度,约5厘米。

第448期手抓饼腊肠卷

冷冻的手抓饼比较好切,切分后稍稍回室温,以便后期整形。

第448期手抓饼腊肠卷

取一块三角形手抓饼,将饼皮用手尽量拉长拉宽,底部放上半根肉肠卷起

第448期手抓饼腊肠卷

一切的肉肠用饼皮卷起,后码在铺了油纸的烤盘中

第448期手抓饼腊肠卷

外表刷上蛋液会使制品更有色泽。

第448期手抓饼腊肠卷

撒上少量白芝麻增香。

第448期手抓饼腊肠卷

入预热好的空气炸烤箱,180度烤20分钟。

没有炸烤箱的朋友,能够恰当延伸烤制时刻,并盖锡纸防焦。也能够将酒肠提前蒸熟再烤制。

第448期手抓饼腊肠卷

取出稍稍放凉就能够吃了

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本文相关词条概念解析:

腊肠

腊肠,是一种使用十分陈旧的食物出产和肉食保存技能的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食物。腊肠以猪或羊的小肠衣灌入调好味的肉料干制而成。我国的腊肠有着悠长的前史,腊肠的类型也有许多,首要分为川味儿腊肠和广味儿腊肠。首要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在曾经腊肠是每年春节前制造的食物,而现在一年中的任何时候都能够吃到腊肠了。可是春节吃克己的腊肠已经成为了南边许多区域的风俗,一向保存到了今日。国际上最长的腊肠是2008年12月27日,在罗马尼亚首都布加勒斯特,厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的腊肠,然后打破国际记载。

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